Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 75 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="TEKNOLOGI"
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8
cover
Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan
Komentar Bagikan
S. Ketaren

Buku ini berisi mengenai kimia minyak dan lemak, sumber minyak dan lemak, kerusakan lemak, lemak dalam bahan pangan, pengolahan minyak dan lemak.

Edisi
-
ISBN/ISSN
9798034058
Deskripsi Fisik
xiii, 315 hlm. : Ilus. ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.3 KET p
cover
Teknologi Pangan : Teori Praktis dan Aplikasi
Komentar Bagikan
Fitriyono Ayusaningwarno

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-262-212-3
Deskripsi Fisik
118 hlm, 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 FIT t

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-262-212-3
Deskripsi Fisik
118 hlm, 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 FIT t
cover
Chemical and Process Technology Encyclopedia
Komentar Bagikan
Douglas M. Considine

Edisi
-
ISBN/ISSN
007012423X
Deskripsi Fisik
xxix, 1261 hlm. : Ilus. ; 34 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
660.03 DOU c

Edisi
-
ISBN/ISSN
007012423X
Deskripsi Fisik
xxix, 1261 hlm. : Ilus. ; 34 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
660.03 DOU c
cover
Pengantar Teknologi Pertanian
Komentar Bagikan
Illah SailahDjumali Mangunwidjaja

Edisi
Cet 1
ISBN/ISSN
9794893461
Deskripsi Fisik
iv, 228 hlm. : Ilus.; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
630 DJU p

Edisi
Cet 1
ISBN/ISSN
9794893461
Deskripsi Fisik
iv, 228 hlm. : Ilus.; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
630 DJU p
cover
Teknologi Pengawetan Pangan
Komentar Bagikan
Leni Herliani Afrianti

Edisi
Revisi
ISBN/ISSN
978-979-8433-84-9
Deskripsi Fisik
xii, 260 hlm,; ilus.: 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 LEN t

Edisi
Revisi
ISBN/ISSN
978-979-8433-84-9
Deskripsi Fisik
xii, 260 hlm,; ilus.: 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 LEN t
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8