Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=C.C Nurwitri
cover
Mikrobiologi Pangan
Komentar Bagikan
Winiati P RahayuC.C Nurwitri

-

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-979-493-430-2
Deskripsi Fisik
XIII, 110 hlm. : illus. ; 24 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
574 WIN m
cover
Mikotoksin Bahan Pangan
Komentar Bagikan
Rizal SyariefC.C NurwitriLa Ega

Buku ini berisi mengenai kapag bahan pangan, gambaran umum mikotoksin, aflatoksin, sterigmatosistin, okhratoksin, ergotisme, trikotesen, zearalenon, rubratoksin, toksin beras kuning, sitrinin, sporidesmin, dll.

Edisi
Edisi Pertama
ISBN/ISSN
979-493-096-2
Deskripsi Fisik
viii, 389 hlm. : ilus. ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
615.9 RIZ m