Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Tinambah"
cover
Kimia Makanan
Komentar Bagikan
John M deMan

Buku ini membahas tentang air, lipid, protein, karbohidrat, mineral, warna, baurasa, tekstur, vitamin, enzim, dan tinambah.

Edisi
2
ISBN/ISSN
9798591623
Deskripsi Fisik
10a, 550 hlm. : ilus. ; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664 DEM k