Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 7 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Teknologi Pembuatan M...
cover
Teknologi dan Mutu Makanan Kaleng
Komentar Bagikan
Deddy Muchtadi

Edisi
Cet 1
ISBN/ISSN
9794163163
Deskripsi Fisik
112 hlm. : Ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 DED t

Edisi
Cet 1
ISBN/ISSN
9794163163
Deskripsi Fisik
112 hlm. : Ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 DED t
cover
Unit Proses Dalam Sintesis Pangan
Komentar Bagikan
Ign. Suharto

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786027196483
Deskripsi Fisik
xxxiix, 520 hlm. : Ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 SUH u

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786027196483
Deskripsi Fisik
xxxiix, 520 hlm. : Ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 SUH u
cover
Pangan : Gizi, Teknologi, dan Konsumen
Komentar Bagikan
F.G. Winarno

Edisi
Cet 1
ISBN/ISSN
9795116900
Deskripsi Fisik
426 hlm. :Ilus. ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 WIN p

Edisi
Cet 1
ISBN/ISSN
9795116900
Deskripsi Fisik
426 hlm. :Ilus. ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 WIN p
cover
Teknologi Proses Pengolahan Pangan
Komentar Bagikan
Tien R. MuchtadiFitriyono Ayustaningwarno

Edisi
Cet 4
ISBN/ISSN
9786028800150
Deskripsi Fisik
xiv, 246 hlm. : Ilus. ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 TIE t

Edisi
Cet 4
ISBN/ISSN
9786028800150
Deskripsi Fisik
xiv, 246 hlm. : Ilus. ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 TIE t
cover
Membuat Tempe dan Oncom
Komentar Bagikan
B. Sarwono

Edisi
Revisi
ISBN/ISSN
9794892513
Deskripsi Fisik
viii, 62 hlm. : Ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.7 SAR m

Edisi
Revisi
ISBN/ISSN
9794892513
Deskripsi Fisik
viii, 62 hlm. : Ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.7 SAR m
cover
Teknologi Buah dan Sayur
Komentar Bagikan
Muchidin Apandi

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii, 106 hlm. : Ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.8 MUC t

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
viii, 106 hlm. : Ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.8 MUC t
cover
Ilmu dan Teknologi Daging
Komentar Bagikan
Soeparno

Buku ini berisi mengenai kategori daging, otot dan daging, nilai daging, struktur dan sifat-sifat otot, kualitas karkas dan daging, penyimpanan dan preservasi, dan parameter spesifik kualitas daging.

Edisi
-
ISBN/ISSN
9794202304
Deskripsi Fisik
xii, 346 hlm. : Ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.9 SOE i