-
-
-
Di masa kini di mana terdapat banyak kesempatan untuk penyebaran penyakit eksotis, perluasan dan penciptaan penyakit yang jauh lebih banyak di populasi global kita melalui globalisasi dan transportasi yang cepat, dan kontaminasi air, udara dan tanah, kita menemukan diri kita bertanggung jawab. Di zaman sekarang ini kita dihadapkan dengan pemanasan global, Ebola, virus Zika, memimpin dalam pasok…
Buku ini berisi mengenai Ekologi, Lingkungan hidup, Pengelolaan lingkungan hidup, Pencagaralaman, Ekologi Pembangunan, Ekologi Kependudukan, Ekologi Pangan, Ekologi Pariwisata, dan Energi dalam Ekologi Pembangunan.
Buku ini mengupas aspek keamanan makanan, bahan tambahan makanan, mikroorganisme yang berbahaya pada makanan, Higiene dan sanitasi pada proses pengolahan makanan, hama pada proses penyimpan makanan, pengelolaan dan pengawasan pengelolaan makanan.Buku ini bisa menjadi reverensi bagi mahasiwa, instansi pendidikan dan instansi berwenang lainnya seperti Balai POM, Kementerian kesehatan, laboratoriu…