Edisi ketiga Ilmu dan Teknologi Lingkungan: Konsep dan Aplikasi adalah pembaruan pertama sejak tahun 2006. Dirancang untuk siswa dan profesional, referensi yang baru diperbarui ini menggunakan undang-undang, prinsip, model, dan konsep ilmiah untuk memberikan landasan dasar untuk memahami dan mengevaluasi dampak bahan kimia dan teknologi terhadap lingkungan.rn
Lingkungan hidup bukanlah sesuatu yang statis. Dalam menjalani kehidupan, manusia tidak pernah lepas dari ancaman yang datang dari lingkungan sekitarnya. Ancaman itu dapat berupa wabah penyakit maupun fenomena alam seperti perubahan iklim yang terjadi secara alamiah. Lapisan-lapisan penyusun bumi terus bergerak dan dinamika alam telah memberikan banyak pelajaran bagi kehidupan. Letusan gunung b…
Buku ini berisi mengenai kategori daging, otot dan daging, nilai daging, struktur dan sifat-sifat otot, kualitas karkas dan daging, penyimpanan dan preservasi, dan parameter spesifik kualitas daging.