Kesehatan Lingkungan : Sanitasi, Kesehatan Lingkungan dan K3

Edisi

1. Cet 1

ISBN/ISSN

978-602-401-898-6

Deskripsi Fisik

x, 428 hlm. : Ilus. ; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.5 IND k

Kumpulan Peraturan Tentang Pengelolaan Makanan dan Minuman

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

344.04 IND k

Teknologi Pengawetan Pangan

Edisi

3

ISBN/ISSN

9794560030

Deskripsi Fisik

ix, 637 hlm. : Ilus. ; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.028 NOR t

Ilmu dan Teknologi Daging

Buku ini berisi mengenai kategori daging, otot dan daging, nilai daging, struktur dan sifat-sifat otot, kualitas karkas dan daging, penyimpanan dan preservasi, dan parameter spesifik kualitas daging.

Analisa Bahan Makanan dan Pertanian

Buku ini berisi mengenai Prosedur analisa, pengelompokkan bahan makanan, istilah maknan dan pangan, spektroskopi, khromatografi, air, karbohidrat, lemak dan minyak, protein, vitamin, dll.

Peranan Keamanan Makanan dalam Kesehatan dan Pembangunan : Laporan Panitia Pa…

Buku ini berisi mengenai pencemaran makanan, keamanan makanan.

Sanitasi Makanan dan Minuman Menuju Peningkatan Mutu Efisiensi Rumah Sakit

Buku ini berisi mengenai sanitasi makanan dan minuman, mutu efisiensi ruah sakit, pelayanan gizi rumah sakit, peningkatan mutu efisiensi.

Penyelenggaraan Makanan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-225-174-3

Deskripsi Fisik

xviii+450hlm,.23.5cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641 IRI m

Makanan Sehat

Edisi

Cet 9

ISBN/ISSN

979504009X

Deskripsi Fisik

242 hlm. : Ilus. ; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 KUN m

Menuju Gizi Baik yang Merata di Pedesaan dan di Kota

Edisi

Cet 5

ISBN/ISSN

9794203203

Deskripsi Fisik

xiv, 189 hlm. : Ilus. ; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 SAJ m