Pengantar Sanitasi Industri Pengolahan Pangan

Buku ini terdiri dari lima bab. Bab pertama berisi pendahuluan, bab dua tentang sanitasi dan hygiene, bab tiga tentang pembersihan dan disinfeksi, bab empat tentang sanitasi kimiawi (disinfektan), dan terakhir bab lima tentang penerapan sanitasi. Industri pengolahan pangan secara umum pada saat ini telah menerapkan serangkaian prosedur proses penanganan dan pengolahan terstandar dengan berdasar…

Teknologi Pengolahan Pangan

Edisi

1., Cet 5

ISBN/ISSN

978-979-010-567-6

Deskripsi Fisik

xvi, 247 hlm. : Ilus. ; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4 TET t

Manajemen Penyakit Berbasis Wilayah

rnBaik program WHO maupun komitmen Milenium Development Goal (MDG) seringkali menggunakan tema atau topik pengendalian penyakit dalam upayanya untuk menyehatkan penduduk. Program program WHO berorientasi penyakit misalnya pemberantasan tbc, pengendalian malaria, eliminasi kusta, pengendalian obesitas, hipertensi, hingga kardiovaskuler. Dalam pelaksanaannya para Bupati, Gubernur bahkan Menteri s…

Higiene Industri

Buku ini merupakan buku teks yang ditujukan kepada mahasiswa agar mudah dalam mempelajari higiene industri. Buku ini merupakan buku referensi bagi mahasiswa dalam proses penulisan karya tulis atau skripsi. Buku ini terdiri dari 8 Bab. Untuk Bab pertama akan dibahas mengenai apa itu higiene industri, kesehatan, dan keselamatan kerja. Pembahasan mulai dari pengertian, faktor resiko di lokasi kerj…

Pengelolaan Limbah Medis Rumah Sakit

Secara umum sampah dan limbah rumah sakit dibagi dalam dua kelompok besar, yaitu sampah atau limbah klinis dan non klinis baik padat maupun cair. Selain sampah klinis, dari kegiatan penunjang rumah sakit juga menghasilkan sampah non klinis atau dapat disebut juga sampah non medis. Sampah non medis ini bisa berasal dari kantor/administrasi kertas, unit pelayanan (berupa karton, kaleng, botol), s…

Epidemiologi Lingkungan

Kemajuan teknologi turut memberikan kontribusi dalam kehidupan manusia, baik itu positif maupun negatif. Dengan pesatnya kemajuan tersebut, manusia semakin terlena dan apatis terhadap lingkungan. Akibatnya, penyakit berbasis lingkungan menjadi berkembang biak. Jika sudah seperti ini maka manusia sebagai konstribusi negatif akan menerima dampak negatif. Buku Epidemiologi Lingkungan: Teori dan Ap…

Teknologi Pengolahan Air Sederhana

Indonesia merupakan negara kepulauan dengan berbagai kondisi lingkungan yang berbeda untuk masing-masing daerah. Dalam hal penggunaan air, masing-masing daerah di Indonesia memiliki sumber air dengan kuantitas dan kualitas yang beragam. Beberapa daerah sampai saat ini masih kesulitan dalam memperoleh pasokan air bersih, sedangkan di daerah lainnya pasokan air justru sangat melimpah. Kualitas ai…

Patofisiologi : Konsep-konsep Klinik Proses - Proses Penyakit

Buku ini berisi mengenai gangguan sistem pernapasan, gangguan sistem ginjal, gangguan sistem neurologik, gangguan sistem endokrin dan metabolik, gangguan sistem reproduksi, gangguan sistem muskuloskeletal dan jaringan ikat, gangguan sistem dermatologi.

Modul Praktek Penyehatan Makanan & Minuman

Edisi

1. Cet 1

ISBN/ISSN

9786024751463

Deskripsi Fisik

viii, 93 hlm. : Ilus. ; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 ASE m

Dasar-dasar Patologi

Buku ini berisi mengenai gangguanag sirkulasi darah, radang, gangguan karena kekurangan makanan, kekebalan dan mekanisme daya pertahanan tubuh, dan kausa yang bersifat fisika.