Stunting merupakan masalah gizi kronis yang samapi sekarang masih menjadi masalah besar di Indonesia. Berbagai macam kebijakan dan solusi yang dilakukan oleh pemerintah pusat dan pemerintah daerah untuh mencegah tingginya prevalensi stunting di Indonesia. Dalam menunjang perkuliahan dan pembelajaran di dunia akademisi, perlu dihadirkan sebuah buku monograf yang dapat menghadirkan solusi dan sar…
Kabupaten Tulungagung merupakan masyarakat suku Jawa yang masih memegang erat tradisi dan adat istiadat yang memiliki beranekaragam kebudayaan. Budaya pangan lokal di Kabupaten Tulungagung sangat beragam sehingga dapat menjadi potensi untuk meningkatkan pola asuh gizi balita sebagai upaya pencegahan dan penanggulangan stunting. Salah satu bentuk kebudayaan masyarakat Kabupaten Tulungagung yang …
Antropometri merupakan metode pengukuran status gizi paling umum digunakan untuk penentuan status gizi pada anak. Penentuan status gizi pada anak yang dilakukan sejauh ini oleh tenaga kesehatan pada umumnya masih menggunakan metode tradisional. Namun seiring dengan perkembangan teknologi, memungkinkan penggunaan teknologi digital, Internet of Things (IoT) untuk pengukuran dan penentuan status g…
Buku ini ditulis berdasarkan kepedulian penulis mengenai kasus stunting pada balita di Indonesia yang beresiko menyebabkan permasalahan kesehatan, ekonomi, dan sosial. Berdasarkan kondisi tersebut, penulis berusaha menyusun ini yang berada ditangan Pembaca. Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya: Pendahuluan Elemen Penting Gizi Karbohidrat Lemak Protei…
Masalah stunting telah menjadi prioritas utama di Labuan Bajo. Pihak pemerintah, LSM dalam dan luar negeri, dan pihak perguruan tinggi pun telah banyak melakukan program yang berkaitan dengan perbaikan gizi buruk dan stunting di Labuan Bajo. Melalui buku BERGIZI DARI BUMI KAMI Sebuah Upaya dari Unsur Akademisi dalam Pencegahan Stunting di Labuhan Bajo, Nusa Tenggara Timur ini para pengabdi memb…
Pada masa era yang semakin sibuk dan serba cepat ini, menjaga kesehatan menjadi hal yang sangat penting. Salah satu faktor utama dalam menjaga kesehatan adalah menjaga sistem kekebalan tubuh atau imunitas tubuh kita tetap kuat. Imunitas tubuh berperan penting dalam melindungi kita dari penyakit dan infeksi. Asupan nutrisi yang tepat dan seimbang dapat memberikan dukungan yang diperlukan untuk m…
Gizi kurang merupakan masalah gizi yang masih banyak terjadi di Indonesia. Gizi kurang pada anak balita berdampak jangka pendek dan jangka panjang. Dampak jangka pendek dapat berupa kematian anak dan jangka Panjang berdampak pada masa depan anak dan juga bangsa Indonesia. Gizi kurang tidak hanya menyebabkan berat badan anak menjadi kurang ataupun tinggi badan yang tidak sesuai tetapi juga menye…