Buku ini berisi mengenai sumber air dan sarana air minum, peranan wanita dalam pemeliharaan sarana air bersih.
Buku ini berisi mengenai pencemaran dan kimia lingkungan.
Buku ini berisi mengenai ekosisem dan pencemarannya, pencemaran udara, pencemaran air, logam berbahaya di alam, dan toksisitas logam.
Buku ini berisi mengenai pengukuran dan metrikasi, kimia dasar, kimia organik, gizi terapan, kerusakan dan pengawetan pangan.
Buku ini berisi mengenai pencemaran makanan, keamanan makanan.