Teknologi pangan adalah suatu disiplin ilmu yang menerapkan ilmu pengetahuan tentang bahan pangan khususnya setelah panen (pasca panen) menggunakan teknologi yang tepat untuk memperoleh manfaat seoptimal mungkin sekaligus meningkatkan nilai tambah dari pangan tersebut.
Pola makan ialah suatu cara untuk mengatur jenis ataupun jumlah makanan yang sesuai dengan proporsi kebutuhan tubuhnya guna mempertahankan kesehatan, kebutuhannutrisi, dan mencegah terjadinya penyakit. Depkes RI
Untuk mencapai keseimbangan dari aspek pemanfaatan potensi sumberdaya alam dan lingkungan secara ekonomis dan ekologis, diperlukan suatu cara pandang terhadap pengelolaan lingkungan dan sumberdaya alam yang tidak hanya berorientasi pada pembangunan itu sendiri, namun juga pada upaya konservasi dan menjaga kualitas atau mutu lingkungan. Oleh karena itu, konsep ‘pembangunan berkelanjutan’ (su…
The promise of plants to serve as the green factories of the future is ever increasing. Plants have been used traditionally for construction, energy, food and feed. Bioactive compounds primarily derived from specialized plant metabolism continue to serve as important scaffold molecules for pharmaceutical drug production. Yet, the past few years have witnessed a growing interest on plants as the…
Marine natural products are sourced from marine biodiversity as natural raw materials for various commercial products. This study aims to review natural products of marine organisms and gap analysis for future research or challenges. A total of 109 references from 24 countries were collected. The analysis was carried out quantitatively and qualitatively. The bioactive compounds produced wereant…
Histologi adalah ilmu yang mempelajari tentang struktur jaringan secara detail menggunakan mikroskop pada sediaan jaringan yang dipotong tipis, salah satu dari cabang-cabang biologi. Histologi dapat juga disebut sebagai ilmu anatomi mikroskopis.
Biologi adalah ilmu yang mempelajari asal-usul, evolusi dan karakteristik makhluk hidup , serta proses vitalnya, perilaku dan interaksinya satu sama lain dan dengan lingkungan.
organisms energy and environment considers examples of biological organisation at all levels from viruses and prokaryotes to fungi plants and animals .
Perkembangan mikrobiologi yang mempelajari tentang genetika dan metabolisme mikroba menjadi dasar perkembangan yang pesat dari mikrobiologi kedokteran masa kini. Dalam buku ini dipelajari tentang sifat agen infeksi yaitu, virus, bakteri dan jamur sebagai penyebab penyakit, cara penularannya, mekanisme terjadinya infeksi, aspek klinis dan pengembangbiakan atau kultur mikroorganisme tersebut. Res…
Ilmu yang mempelajari mikroorganisme disebut mikrobiologi. Ilmu mikrobiologi kedokteran mempelajari mikroorganisme sebagai penyebab penyakit infeksi, cara mendiagnosis, pengobatan, pencegahan dan pengendalian infeksi. Semua mikroorganisme adalah sel kecuali virus.